Учебно-методические материалы по профессиональным модулям Конспекты лекций по разделу МДК01.01 Технология приготовления полуфаб-рикатов для сложной кулинарной продукции

Предмет: Технология
Категория материала: Конспекты
Автор:

Конспекты лекций по разделу МДК01.01 Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции Тольяттинского колледжа сервисных технологий и предпринимательства

Тема 1.2. Организация процесса и приготовление полуфабрикатов из рыбы для сложной кулинарной продукции

Учебно-методические материалы по профессиональным модулям

Тип материала: Документ Microsoft Word (docx)
Размер: 1.62 Mb
Количество скачиваний: 57
Просмотров: 127

Похожие материалы