Введение:

С недавнего времени на территории села Исаклы начал свою работу и сейчас активно набирает обороты завод безалкогольных напитков ООО «Преображение». Лабораторные исследования подтвердили высокое качество выпускаемой воды и позволили присвоить ей звание минеральной природной питьевой столовой воды. Ведутся поставки воды в далекие Москву, Санкт-Петербург, Сочи и Тюмень, а в родном районе эта продукция пока не пользуется большой популярностью. Исаклинцы пока не верят, что простая вода из местного родника может обладать ценными свойствами и зваться минеральной. Чтобы доказать это и помочь землякам с выбором качественной питьевой воды, и был затеян этот проект.

Проблема:

Трудность выбора качественной питьевой воды.

Цель:

Проверить соответствие состава минеральной природной столовой питьевой воды «Исаклинка» указанному на этикетке.

Задачи:

1. Ознакомиться с теоретическими данными о воде, ее свойствах, составе;

2. Посетить предприятие ООО «Преображение»;

3. Ознакомиться с документами, сертификатами соответствия, результатами лабораторных исследований;

4. Провести собственный анализ проб бутилированной воды с завода;

5. Провести экскурсию для учащихся ГБОУ СОШ с. Исаклы.

Актуальность:

Актуальность данной работы обусловлена постоянно растущей потребностью в питьевой воде, в частности, для учебных заведений она должна соответствовать всем нормам качества.

Теоретическая часть

ОСНОВА ЖИЗНИ

Вода - самое распространенное вещество на Земле: три четверти поверхности планеты покрыто морями, океанами, реками, ледниками. Вода в больших количествах содержится в земной коре, в атмосфере. Помимо того, вода входит в состав горных пород и минералов (глина, гипс), в состав почвы, находится во всех растительных и животных организмах, достигая в некоторых случаях 99% их веса.

 «ЖИВАЯ» И «МЕРТВАЯ» ВОДА

«Мертвая» – это тяжелая вода. Д2О с t кипения =101,4С, t замерзания =+3,8С, плотностью 1,1 г/см3, она хуже растворяет соли, в ней замедлены химические реакции (в 5 раз), семена, смоченные этой водой, не прорастают.

«Живая» вода – талая вода, обладающая целебными свойствами, с сохранением в ней структуры льда, более рыхлой, чем в жидкой воде.

ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ВОДЫ

В поверхностных слоях морской воды, в морской пене в сотни и тысячи раз выше, чем на глубине, содержание радиоактивных изотопов, в сто тысяч раз больше содержание ДДТ и прочих ядохимикатов.

Уже во второй половине ХХ века перед человечеством встала проблема нехватки чистой питьевой воды.

Вода «Исаклинка»

Пытаются решить проблему нехватки чистой питьевой воды и наши земляки. В этих целях с недавнего времени начал свою работу завод безалкогольных напитков ООО «Преображение»

Экспериментальная часть

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ХЛОРИД-ИОНА

В нашем опыте: [CI-]=0, что свидетельствует о том, что вода не хлорирована.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ рН(концентрации водородных ионов) в растворах колориметрическим способом.

В нашем опыте окраска индикаторной бумаги – желтовато-зеленая,   рН примерно равен 7,5, значит, среда слабощелочная.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЖЕСКОСТИ ВОДЫ

В нашем опыте: соляная кислота СHCl=0,1 моль/л, VHCl=0,5 мл

Жесткость карбонатная(мгэкв/л) =1000*(0,5мл*0,1моль/л)/50мл=10моль/л= =10*36,5мг экв/л=360мг экв/л

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ИОНОВ СЕРЕБРА

В той концентрации, в какой они образуются в воде от растворения металлического серебра - нельзя никоим образом.

Заключение:

Качества воды соответствуют указанным в документах. Поэтому мы хотим порекомендовать руководству ГБОУ СОШ с. Исаклы и других учебных заведений нашего района договориться о поставках воды «Исаклинка» для поддержания питьевого режима по требованиям СанПиН. Также рекомендуем к потреблению и для остального населения.