Урок «Витамины » Цель урока:     Рассмотреть свойства основных витаминов, их биологическую роль и влияние на организм. Задачи урока.  Образовательные: 1.     обобщить знания об обмене веществ и энергии в организме человека; 2.     сформировать понятие о витаминах, как о биологически активных веществах; 3.     сформировать у учащихся представление о гиповитаминозе, авитаминозе, гипервитаминозе; 4.      раскрыть роль витаминов для организма человека (в обмене веществ), нормы их потребления и содержания в продуктах питания; 5.       расширить представление о ферментах, роли органов пищеварения в обмене веществ. Развивающие: 1.     развивать познавательный интерес к изучению биологических вопросов, логическому мышлению, умение анализировать информацию, представлять свои  творческие  работы; 2.     развивать творческое мышление и интеллектуальные способности учащихся обосновывать свою точку зрения, делать выводы; 3.     развить умения и навыки самостоятельной работы; 4.     формировать понятие о здоровой пище. Воспитательные: 1.     воспитывать культуру питания и научить применять теоретические знания на практике; 2.     показать приоритет отечественной науки в открытии витаминов; 3.     прививать навыки здорового образа жизни; 4.     формировать убеждение о вреде алкоголя и никотина для здоровья человека; 5.      воспитывать у детей осознанное отношение к необходимости закаляться, заниматься спортом, есть овощи и фрукты, чтобы противостоять болезням. Тип урока:  урок изучения нового материала. Методы и приёмы: Проблемный – почему надо соблюдать норму в употреблении витаминов? Репродуктивный – рассказ учителя с элементами беседы. Наглядный – выставка витаминов, презентация. Дедуктивный – на примере изложения и исследования темы к частному – личностная значимость для каждого ученика Основные понятия: ü авитаминоз, ü гиповитаминоз,   ü гипервитаминоз, ü водорастворимые и жирорастворимые витамины. Оборудование: Ø Интерактивная доска, презентации по теме; Ø Учебники; Ø Портрет Н.И Лунина; Ø Выставка овощей и фруктов; Ø Витаминные препараты.