В данной разработке предлагаются материалы для организации практических занятий в школьном кружке химии с использованием местного этнокультурного компонента- традиционные технологии и ремесла, национальная пища (растительная и животная), народная медицина.

Использование в процессе изучения химии знакомых веществ, исследование хи­мического состава природных материалов, играющих немаловажное значение в жизни аборигенов (к примеру, нерпичий жир- определение глицерина, олений камус- природ­ные волокна, лишайник- углеводы,  амбра- сложные эфиры, папоротник- белок, бор­щевик- углеводы, черемша- аминокислоты и т.п.) повышает заинтересованность уча­щихся в результатах эксперимента, активизирует познавательную активность школь­ников, позволяет приблизить  изучение сложного химического материала к жизни. Изучать химию жиров, углеводов, белков через конкретные натуральные объекты, с детства знакомые ученику- северянину, несомненно  эффективнее, нежели абстрактно представлять сложные для восприятия формулы органических веществ.