В современных условиях развития науки и техники происходит глобальное потепление в тех местах, где раньше было холодно и, наоборот, наступает похолодание там, где раньше было жарко. Поэтому все эти факторы необходимо учитывать в первую очередь для дальнейшего жизнеобеспечивания и развития промышленного производства. Издавна огонь даровал людям тепло, свет и жизнь, а холод нес с собой ужас и смерть. Сотни лет назад люди строили храмы в честь огня, и лишь в середине XX века на Земле появились храмы, воздвигнутые человеком “в честь холода”. С помощью холода раскрыты такие феномены физики и биологии, которые удивляют, поражают воображение. В настоящее время большого внимания заслуживает использование технологии криоконсервирования генетического материала (в животноводстве), технология замедления всхожести семян и корнеплодов путем низкотемпературной обработки (растениеводство). Созданы хранилища, позволяющие длительное время сберегать кровь, материнское молоко, спинной мозг и другие живые биологические ткани. Теперь возможно и широко применяется пересадка больным консервированного с помощью низких температур костного мозга – цельной кроветворной ткани. Холод стал помощником нейрохирургов, проникающих в глубины мозговой ткани, вошел в арсенал оториноларингологов, использующих его для удаления миндалин. Офтальмологи с помощью метода криоэкстракции удаляют катаракту. Кардиологи после процесса замораживания теперь могут извлечь тромб из глубоко расположенных периферических сосудов-артерий и вен