Урок качества

Разработка учителя

начальных классов

                                                            Стороженко Ольги Николаевны

Цели:

Øпознакомить детей с понятием «потребитель», «качество товаров»;

Øрасширение знаний детей о правилах питания, о правилах этикета, связанных с питанием;

Øформировать представление о необходимости разнообразного питания; .:. воспитание грамотного «покупателя».

План

I. Организация начала урока.

1. Проверка готовности рабочих мест.

2. Сообщение темы урока: «Сегодня мы с вами отправляемся в путешествие».

II. Введение в тему урока.

1. «Вот что мальчик съел на обед: кашу с сахаром, какао со сладкой

булочкой, кусок торта, шоколадку».

а. Хороший у мальчика был обед? Почему?

б. Какие бы блюда предложил ты?

в. Вспомни, что ты знаешь о витаминах?

г. Какие витамины встречаются в природе?

2. Учитель загадывает загадки о фруктах, овощах и ягодах, богатых витаминами.

Сидит дед

Во сто шуб одет.

Кто его раздевает,

Тот слезы проливает.

(Лук)

Не корень, а в земле.

Не хлеб, а на столе.

И к пище при права,

И на болезни управа.

(Чеснок).

Расту в земле на грядке

Красная, длинная, сладкая.

(Морковь)

Весной повисло -

Всё лето кисло.

А сладким стало

На землю упало.

(Яблоко)

.

Неказиста, шишковата,

А придёт на стол она,

Скажут весело ребята:

«Ну, рассыпчата, вкусна!»

(Картошка)

Бусы красные висят,

Из кустов на нас глядят.

Очень любят бусы эти

Дети, птицы и медведи.

                               ( Малина)

На кустах с колючками она,

Вроде бы малина, но черна.

                               (Ежевика)

IП. Изучение нового материала.

1. Повторное сообщение темы урока: «Сегодня мы с вами отправляемся путешествовать по стране «Продукты» и «Товары».

2. Рассказ учителя: «Чем полезно молоко».

Отгадайте загадку:

               Жидко, а не вола, бело, а не снег. (молоко)

Ученые хотели узнать, из чего состоит наша пища. Они исследовали разные продукты, но особенно долго возились с молоком.

Однажды вечером оставили в теплом месте на кухне стакан сырого молока. Утром вместо молока увидели в стакане простоквашу. Сверху простоквашу покрывали жирные сливки. Вот молоко рассказало, что содержит жир. Сняли сливки, а простоквашу поставили на огонь. Скоро просто кваша превратилась в зеленоватую сыворотку, в которой плавали белые хлопья творога. Отделили творог.

Казалось, стоит ли возиться с этим мягким комочком? Очень многим химиками пришлось поломать голову, пока они разгадали, что творог - это белок, похожий на яичный.

Белки находятся в икре, мясе, рыбе. Без них нельзя прожить. В молоке много белков, есть в нем и сахар.

ØНазовите, какие продукты можно сделать из молока?

ØСловарная работа: пастеризация. Для чего нужна пастеризация молока?

ØРабота в тетради «Разговор о правильном питании»:

1.Назовите продукты, лежащие на прилавках магазина.

2.Выберите самые полезные, «наклей» - положи в корзину.

3.Кем мы сейчас были? (покупателями).

3. В данный момент мы выступали в роли потребителя.

Потребителем является любой гражданин, который приобретает и использует товары для личных нужд.

Потребителем является не только тот, кто купил вещь, но и тот, кто вещь получил в подарок.

4. Инсценирование «Продавец и покупатель» (правила поведения в магазине).

5. Игра «Меню сказочных героев».

Детям предлагается вспомнить любимых героев сказок, блюда, которые они предпочитали, и определить: какие питательные вещества входят в состав этих блюд. Правильная ли это еда?

6. Из чего варят кашу? Как сделать ее вкусной? О некоторых людях говорят: «Мало каши ел!»

Так, наверное, говорят о слабеньких? Правильно. Каша - это полезная еда, которая поможет стать вам здоровыми и сильными. Вы можете есть её на завтрак и в любое другое время.

Давайте вместе с вами и зёрнышком отправимся в путешествие. 

- Какие же каши получились?

- Из каких растений, зерен?

- Какие добавки для каш можно использовать?

7. Конкурс рисунков «Вкусный маршрут».

Детям предлагается нарисовать вкусный и полезный продукт. Затем рисунки вывешиваются, от рисунка к рисунку чертятся линии.

8. Это интересно!

Продукты должны содержать йод. С проблемой йододефицита человечество столкнулось уже давно. В трудах ученых Древнего Китая, Египта, Индии, Греции и Рима мы находим описание опухолей шеи, которую рекомендовали лечить морскими водорослями, золой морских губок.

Блюда из морепродуктов - традиционны для Италии. Только рецептов приготовления салатов из кальмаров в Италии более 200.

Продукты, содержащие йод: морепродукты. хлеб, соль, молоко, яйца и другие.

IV. Итог урока.

Игра «Поймай рыбку».

В аквариуме плавают рыбки. Поймав рыбку, переверни и прочти задание.

1. Кто такие «покупатели» и «потребители»?

2. Правила поведения в магазине.

3. Перечислите продукты, сделанные из молока.

4. Где можно купить различные продукты и товары? Перечисли.

5. Из чего готовят каши?

6. Почему каши полезны?

7. Перечислите продукты, содержащие йод.

8. Для чего нам нужно и важно есть продукты разные: Богатые витаминами?

V. Домашнее задание: составить меню своего завтрака, обеда, ужина.