Пояснительная записка 
Номинация:  внеклассное мероприятие по предмету  с использованием ИКТ 
Учитель:  Селиванова Алла Николаевна 
Школа: МОУ   ООШ  села  Бессоновка   
 Новоузенский  район  Саратовской области 
Класс:  5-7 
Продолжительность: 40 минут 
Форма:   познавательная игра
Тема:  «Хлеб-главное кушанье на все времена»

Цель  мероприятия:

-обобщить знания учащихся по теме «Технология изготовления кулинарных изделий из муки разных видов»

·         Задачи мероприятия: 
  Развивающие: 
      раскрыть значение хлебобулочных изделий в питании человека;
      развитие памяти, мышления, познавательного интереса;  
 Воспитательные: 
     воспитание  интереса и любви   к русской  кухне;
     воспитывать бережное отношение к хлебу, чувство ответственности,   трудолюбие; 
  
 Оборудование:

 компьютер 
·  презентация   
·   иллюстрации и рисунки детей, плакаты с пословицами   
·   выставка книг с произведениями   о хлебе, земле

    Предварительная подготовка:

  Рейды в столовую

Стихи песни пословицы о хлебе

Презентации: « Мое село», (о пекарях, комбайнерах)

  Книги о хлебе

Конкурс плакатов пословиц о хлебе

 Посещение пекарни.

Слайд-шоу « Мой папа комбайнер», « Наши труженики»

Разучивание песен.

Приготовление выпечки.

                                            Используемая литература:

1.Высотская, Е.В. Обрядовая кулинария.- Минск,1998.

2.Ковалев, В.М. Традиции, обычаи и блюда русской кухни.- М.,2006

3.Ляховская, Л. Энциклопедия православной обрядовой кухни. - М.,2006 .

Информация из интернета