Урок комплексного применения ЗУН: Нестандартные формы урока. Практическая реализация знаний, умений и навыков по основам технологии.

Цель: Систематизировать знания и закрепить умения, полученные учащимися по разделу в целом.

Задачи:

1) Расширить знания обучающихся по технологии  изготовления  блюд из теста в соответствии с народными традициями. И составлению творческого проекта.

2) Помочь учащимся в создании  творческого проекта  выполненного  из теста с соблюдением народных традиций.

3) Содействовать формированию у обучающихся навыков  личной гигиены и  эстетического вкуса.

 Наглядные пособия: схема сервировки стола для банкета-чая, схема-звездочка (план проекта), плакаты по технике безопасности и санитарному минимуму. Оборудование: бельё, посуда, приборы и предметы  сервировки стола к выбранным праздникам для гостевых столов,   инструкционные карты ,ТСО.

 Оформление кабинета: детская выставка прикладного творчества, на стенах прикреплены листы с русскими пословицами. Музыкальное сопровождение: Ой ты Порушка Паранья. Форма проведения: защита проектов и театрализация народных костюмов.

1)Организационный момент. Проверка готовности учащихся к уроку.

2)Вступительная часть(2 мин. Рассказ учителя): Любую выполняемую работу (приготовление ужина, сервировка стола, пошив изделия, вязание изделия, посев и посадка овощных и цветочных культур и т.д.) можно рассматривать