Конкурс "Кулинарный поединок" - итоговый урок производственного обучения по профессии "Повар, кондитер".

Данна форма урока была выбрана с целью проверки уровня знаний и умений полученных по ПМ.07 "приготовление сладких слюд блюд и напитков", активизировать поисковые способности студентов.

Конкурс является дифференцированным зачетом, в результате которого студенты получают итоговую оценку по учебной практике.

Данная форма итогового занятия позволяет активизировать познавательную, поисковую, творческую компетенцию студентов.

Формирует устойчивый интерес к выбранной профессии.