Здравствуйте! Меня зовут Туркина Алла Витальевна. Я учитель технологии (обслуживающий труд) одной из школ города Владикавказ. Планирование учебного процесса особенно на уроках кулинарии является весьма актуальным. Как и всегда - от простого к сложному. Вот только учащимся не очень хочется просто наризать морковь или картофель! Им хочется что-то приготовить и, конечно, продегустировать то, что они приготовили. Задача учителя всё это совместить на одном уроке, а это, поверте, очень трудно.