В мире запасы соли практически неисчерпаемы. Человек  использует для себя те источники, которые позволяют ему, исходя из условий и мест обитания, получать  более доступную, дешевую, чистую. Значение соли велико как в промышленности (для получения других веществ), так и для человека. Для нашего организма крайне важно поддерживать постоянство состава внутренней среды – гомеостаз. Поэтому натрий хлор – это соль №1 во все времена,  пока существует человек.

Сколько же тайн сокрыто в этом белом кристалле! Сколько удивительных свойств! Но надо помнить о том, что от недостатка или избытка соли страдает не только человек, но и растения, и животные, и даже техника. Так что  если придется решать для себя вопрос: солить или не солить, то ответ будет положительным, но не забудьте и о золотой середине.  И это самая главная тайна соли.