Итоговый тест по учебной дисциплине ОП. 01. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве

Предмет: Другое
Категория материала: Тесты
Автор:

ТЕСТ

по учебной дисциплине

ОП. 01. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве

профессия

260807.01 Повар, кондитер

2 курс

Инструкция

Уважаемый студент!

Внимательно прочитайте задания. В каждом задании найдите

один правильный ответ и отметьте знаком «+». Время – 20 мин.

Критерии оценивания

«5» - 17-20 правильных ответов, «4» - 14-16 правильных ответов

«3» - 11- 13 правильных ответов, «2» - 0-10 правильных ответов

Вариант 1

1. К шаровидным бактериям относятся:

А) вибрионы

Б) сарцины

В) диплобактерии

Г) спириллы

Тип материала: Документ Microsoft Word (doc)
Размер: 50.5 Kb
Количество скачиваний: 162
Просмотров: 408

Похожие материалы