Тематический план

Название разделов и тем

Количество часов

Дата проведения

всего

теорети-ческих

практи-ческих

Р/компонент

1. Вводный урок

1

1

 

 

 

2. Растениеводство

Основы аграрной технологии (осенние работы)

Основы аграрной технологии (весенние работы)

8

 

4

 

4

3,5

 

1,5

 

2

4,5

 

2,5

 

2

 

 

3. Кулинария

3.1. Культура питания

3.2. Технология приготовления блюд

3.3. Домашние заготовки

3.4. Творческое задание

15

1

11

 

1

2

8

1

6

 

0,5

7

 

5

 

0,5

2

 

 

1

 

1

 

4. Черчение и графика

1

0,5

0,5

 

 

5. Технология ведения дома

5.1. Уход за одеждой и обувью

5.2. Интерьер жилых помещений

3

1

2

1,5

0,5

1

1,5

0,5

1

 

 

6. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов

6.1. Швейные материалы

6.2. Бытовая швейная машина

6.3. Конструирование и моделирование

6.4. Раскройные работы

6.5. Технология швейных работ

6.6. Декоративно – прикладное творчество

33

 

 

3

3

4

 

1

12

10

 

11,5

 

 

1

1

1

 

0,5

5

3

21,5

 

 

2

2

3

 

0,5

7

7

 

 

 

 

 

1

 

 

 

1

 

7. Проектирование и изготовление изделий

7

7

 

 

 

Итого

68

33

35

4

 

 

 

 

 

 

Дата

№ урока

 

Тема урока

Содержание урока

 

Д/з

Новый материал

Тренировка

Самостоятельно

 

1

Вводный урок

Содержание и задачи курса. Техника безопасности на уроках технологии

 

 

 

 

 

2/1

Растениеводство 4ч

(осенние работы).

Отрасли сельского хозяйства

 

 

Пр.р №1 Экскурсия на пришкольный участок. Изучение с/х растений.

 

 

 

3/2

Овощные культуры: сорта, семена, способы посадки, уборка урожая

 

 

 

 

 

4/3

 

 

Пр.р №2 Уборка и учет урожая. ТБ.

 

 

 

5/4

 

 

Пр.р №3 Подготовка участка к осенней обработке почвы. ТБ.

 

 

 

 

6/1

КУЛИНАРИЯ 15ч.

Культура питания. Понятие о процессе пищеварения

Минеральные соли,

культура питания.

 

 

 

§26

 

7/2

 

Технология приготовления блюд (11)

Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов.

 

Канапе, сандвич

 

 

§33

 

8/3

 

Виды горячих напитков. Способы заваривания кофе, какао, чая и трав. РК

 

 

 

 

§34

 

9/4

 

 

Пр.р №4. ТБ. Нарезка продуктов. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку.

 

Оформить пр.р.

 

10/5

 

 

Строение яйца. Способы определения свежести яиц.

Яйца всмятку,

«в мешочек»,

вкрутую.

 

 

§32

 

11/6

 

 

Пр.р №5. ТБ. Приготовление омлета.

Определение свежести яиц

Оформить пр.р.

 

12/7

 

Виды овощей, содержание в них минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов.

 

 

 

§28

 

13/8

Методы определения качества овощей. Назначение, виды и технология механической обработки овощей.

 

 

 

 

§29

 

14/9

 

 

 

Пр.р № 6 ТБ. Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов.

Нарезка овощей

Оформить пр.р.

 

15/10

 

Виды салатов. Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в зависимости от условий кулинарной обработки.