План работы кружка «Умелые руки» рассчитан на

4,5 ч в неделю всего 153 ч

Пояснительная записка

В современном мире дети очень часто умеют пользоваться различными гаджетами, но, к сожалению, не всегда умеют выполнять элементарные вещи - готовить различные блюда. А ведь это умение пригодится в жизни каждому ребенку, особенно девочке - будущей хозяйке. Учебный курс кружка «Умелые руки» разбит на 4 основных блока:

1.    Домашний кондитер (60 ч)

2.    Домашний кулинар (20 ч)

3.    Вяжем сами (52 ч)

4.    Украшаем дом (21)

Цель:

- научить детей готовить различные блюда, выпекать пирожные и торты, познакомить с особенностями кухни разных стран и народов, вязать носки, варежки, изготавливать различные поделки из подручного материала для украшения интерьера;

- развивать внимательность, память,

- воспитывать самостоятельность, чувство прекрасного, терпеливость, усидчивость, ответственность

Теоретический материал чередуется с практическими занятиями, используются различные книги, журналы, цветные иллюстрации, фотографии, схемы.  В конце каждого урока дети записывают рецепты, получают полезные советы.

Список используемой литературы:

1.    «Вязание – уроки для начинающих» , Т.Чижик, издательство «Проф-пресс» 2000 г

2.    Дальневосточная кухня, А.А. Константинов, Хабаровское книжное издательство, 1990 г.

3.    Кухня народов мира, Комарова Е.Г., Плаксий С.И., Хабаровск, 1991

4.    Домашний кондитер, С. Парунова, изд. Русич, 1996 г

5.    Кухня народов Европы, Москва, СП «Квадрат», 1993 г