Каша- во все времена пользовалась большой популярностью, особенно на Руси.

     В ней содержится много минеральных веществ и необходимых человеку витаминов. В них содержится большое количество витамина А, который усиливает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям. Витамин С также укрепляет иммунитет. Витамин D укрепляет костную систему. Витамин РР обеспечивает нормальную работу пищеварительной системы, участвует в образовании гормонов надпочечников (адреналин)

    Особенно много витаминов группы В. Витамин В2 участвует в регуляции деятельности центральной нервной системы, витамин В6 уменьшает отложение холестерина, препятствует появление камней в желчном пузыре, витамин В12 регулирует образование клеток крови- эритроцитов и тромбоцитов (недостаток приводит к малокровию).