1.    Данная  методическая  разработка  предназначена  для  мастеров производственного  обучения, осуществляющих  подготовку  по  профессии   «повар, кондитер».  Задачи   данного  конкурса определить  качество  профессиональной  подготовки обучающихся.   Формировать положительную  мотивацию  обучающихся  к  достижению  профессионального  мастерства.  

  Организовать   рабочее  место,  самостоятельно  приготовить  разнообразные блюда  из курицы, с  соблюдением  санитарно-гигиенических  правил  и  безопасных  приёмов  труда  в  процессе  работы.

   Методическая  разработка  окажет  помощь  мастеру  производственного  обучения  во  время  подготовки  и  проведения  конкурса.

О