Цели: показать пример применения исследовательских и информационно – коммуникационных технологий  на уроках или внеурочных занятиях.

Задачи:

Образовательные:

·                  Формирование умения применять знания о свойствах веществ для практических целей;

·                  Сформировать представление об этапах и методах  исследовательской работы;

·                  Формировать понятие о свойствах и значении пищевых добавок для организма человека;

·                  Формирование навыков поиска информации в сети Интернет, умения её обрабатывать и применять.

Развивающие:

• Развитие  умения применять знания, полученные на различных предметах, для решения конкретных задач;
• Развитие  потребности в получении новых знаний для саморазвития и самосовершенствования;
• Развитие умения работать в коллективе, находить совместно правильное решение и отстаивать своё мнение;
• Развитие навыков работы с компьютерными программами.

Воспитательные:

• Воспитание бережного отношения к своему здоровью, потребности в ведении здорового образа жизни;
• Воспитание коммуникативной культуры, культуры выступления перед коллективом.

Оборудование:

·         Интерактивный комплекс: компьютер, проектор, интерактивная доска INTERWRITEс выходом в  Интернет

·         Презентация в программе PowerPoint;

·         ЦОР из Единой коллекции цифровых образовательных ресурсов:

1. Равновесие трёх форм глюкозы в одном растворе. №125439. Анимация. ООО "Дрофа"

2. Распознавание глюкозы с помощью качественных реакций. №125444.Видеофрагмент.ООО "Дрофа"

·         Газированные напитки разных видов и различных производителей;

·         Соки разных сортов и производителей;

·         Одноразовые стаканчики

·         Лабораторное оборудование для участников (комплекты для 2 групп)

- пробирки, спиртовки, спички, пробиркодержатели, баночка для мусора

- раствор гидроксида натрия, раствор сульфата меди (II)