Цель: анализ качества продуктов питания, с использованием возможностей цифровой лаборатории.Задачи:1.    Сформировать у учащихся представление о водородном показателе растворов на основе выполнения опытов по определению рН.2.    Сформировать у учащихся интерес к проблеме здорового питания.3.    Активизировать познавательную активность учеников в процессе проведения эксперимента.Форма работы: фронтальная (демонстрационный опыт)Тип занятия: изучение нового материалаВедущий метод: объяснительно-иллюстративныйРеактивы и оборудование: молоко, творог, газированные напитки, 2% спиртовой раствор фенолфталеина, дистиллированная вода, 0,1 М раствор едкого натра; цифровая лаборатория «Архимед», лабораторный комплект для учебной практической и проектной деятельности по естествознанию, датчик рН, химический стакан, бюретка, конические колбы для титрования,.