Пояснительная записка

Программа кружка по химии “Юный химик” предназначена для обучающихся 10-11-х классов. Кружок организован по принципу добровольности. В нем могут заниматься как сильные, так и слабые обучающиеся. Подбор заданий проводится с учётом возможности, в соответствии с уровнем подготовки и с учётом желания. В случае выполнения группового задания даётся возможность спланировать ход эксперимента с чётким распределением обязанностей для каждого члена группы. Программа химического кружка направлена на углубление знаний обучающихся в области химии, формирование интереса к предмету, развитие любознательности, раскрывает перед обучающимися интересные и важные стороны практического использования химических знаний, способствует интеллектуальному развитию школьников. Тематика кружка позволит стимулировать развитие познавательного интереса обучающихся, способствовать формированию умений работать со специальной литературой, приобретению навыков продуктивной работы в группах, развивать творческие способности школьников. Темы занятий нацеливают на овладение законами химии, на приобретение практических умений и навыков проведения химического анализа, способствуют формированию у учащихся научной картины мира.

Цели:

Развитие и дальнейшее формирование общенаучных,
экспериментальных и интеллектуальных умений.
Развитие творческих задатков и способностей.

Обеспечение ситуаций успеха.

 

Формирование у обучающихся глубокого и устойчивого интереса к миру веществ и химических превращений.

Воспитание бережного отношения к окружающей среде и своему здоровью.

Задачи кружка:

Углубить и расширить знания в области химии;
Развить познавательный интерес к химии, приобщить обучающихся самостоятельному поиску;
Развивать учебные умения обучающихся: умения работать с научной и справочной литературой, обобщать, систематизировать матери
 Учить правильно оценивать экологическую обстановку, сформировать активную жизненную позицию по вопросам защиты окружающей среды;
Продолжить формирование навыков исследовательской деятел
Раскрыть перед обучающимися связи между химическими знаниями и повседневной жизнью человека;
Развить навыки выполнения химического эксперимента. 

Содержание программы знакомит обучающихся с характеристикой веществ, окружающих нас в быту. Эти вещества, несмотря на свою тривиальность, имеют интересную историю и необычные свойства. Данный кружок не только существенно расширяет кругозор обучающихся, но и представляет возможность интеграции в мировую культуру, раскрывает материальные основы окружающего мира, дает химическую картину природы. В программу включены прогрессивные научные знания и ценный опыт практической деятельности человека. Богатый историко-искусствоведческий материал способствует повышению интереса к химии и развитию внутренней мотивации к обучению. Занятия важно строить с опорой на знания курсов: экологии и биологии.

Содержание занятий подбиралось следующим образом:
интеграция учебного содержания (использование не только химического содержания, но и введение в него элементов биологии, физики, литературы, истории и т.д.);

использование самых разнообразных организационных форм;

акцент на практические виды деятельности;

отказ от обязательных домашних заданий;

обеспечение успеха и психологического комфорта каждому члену кружка путем развития его личностных качеств посредством эффективной и интересной для него деятельности.

^ Основные методы:

Проведение химических опытов, чтение химической научно – популярной литературы, подготовка рефератов, создание стендов и выпуск стенных газет, выполнение экспериментальных работ, творческая работа по конструированию и моделированию.

^ Основные формы:

Лекции, беседы, семинары, дискуссии, лабораторные работы, викторины, игры, химические вечера.

Лабораторные и практические занятия способствуют формированию специальных умений и навыков работы с веществами и оборудованием. Сообщения обучающихся, тематика которых приводится в программе, позволяют сформировать у них умения самостоятельно приобретать и применять знания, а также развивают их творческие способности.

^ Учебно-тематический план

№ п/п

Наименование темы

Всего

В том числе

Лекции

Семинарские занятия

Практические занятия

1

Обзор важнейших классов соединений, используемых человеком

4

2

1

1

2

Вода

3

1

1

1

3

Смеси в жизни человека

4

2

1

1

4

Поваренная соль

4

1

2

1

5

Химия пищи

12

3

2

7

6

Спички

3

1

1

1

7

Бумага

4

2

1

1

8

В мире красок и карандашей

4

2

1

1

9

Стекло

4

2

1

1

10

Керамика

4

2

1

1

11

Химия стирает, чистит и убирает

8

3

2

3

12

Химия – хозяйка домашней аптечки

4

2

1

1

13

Химия – помощница садовода

4

2

1

1

14

Химия и ювелирные украшения

4

2

1

1

15

Подведение итогов занятий кружка. Урок занимательной химии

2

_

1

1

16

Итого

68

27

18

23

^ Содержание программы

Тема 1. Обзор важнейших классов соединений, используемых человеком (4 ч).

Химия-творение природы и рук человека. Химия вокруг нас. Химические вещества в повседневной жизни человека.

^ Практическая работа № 1: получение каучука из листьев фикуса.

Интернет – экскурсия в музей Д.И.Менделеева.

Тема 2. Вода (3 ч).

Вода в масштабе планеты. Круговорот воды. Вода в организме человека. Пресная вода и ее запасы. Экологические проблемы чистой воды.

^ Практическая работа № 2: Анализ воды из природных источников.

Тема 3. Смеси в жизни человека (4 ч).

Разновидности смесей, области их использования в повседневной жизни человека.

^ Практическая работа № 3: Самодельные духи.

Тема 4. Поваренная соль (4 ч).

Роль поваренной соли в обмене веществ человека и животных. Солевой баланс в организме человека. Использование хлорида натрия в химической промышленности.

^ Практическая работа № 4: Получение поваренной соли и ее очистка.

Тема 5. Химия пищи (12 ч).

Из чего состоит пища. Основные компоненты пищи: жиры, белки, углеводы, витамины, соли. Химия продуктов растительного и животного происхождения. Физиология пищеварения. Продукты быстрого приготовления и особенности их производства.

^ Практическая работа № 5: Определение качества меда. Проверка меда на наличие крахмала, мела, сахарозы.

Практическая работа № 6: Определение витаминов А, С, Е в растительном масле.

^ Практическая работа № 7: Определение нитратов в продуктах.

Практическая работа № 8: Анализ прохладительных напитков.

Практическая работа № 9: Определение содержания жиров в семенах растений.

^ Практическая работа № 10: Качественные реакции на присутствие углеводов.

Практическая работа № 11: Химические опыты с жевательной резинкой.

Тема 6. Спички (3ч).

Пирофоры. История изобретения спичек. Красный и белый фосфор. Окислительно-восстановительные процессы, протекающие при зажигании спички. Виды спичек. Спичечное производство в России.

^ Практическая работа № 12: Изучение свойств различных видов спичек (бытовых, охотничьих, термических, сигнальных, каминных, фотографических).

Интернет – экскурсия на спичечное производство.

^ Тема 7. Бумага (4ч).

От пергамента и шелковых книг до наших дней. Целлюлоза. Связующие: каолин, карбонат кальция, пигменты. Хлопчатобумажные ткани. Виды бумаги и их практическое использование.

^ Практическая работа № 13: Изучение свойств различных видов бумаги.

Тема 8. В мире красок и карандашей (4 ч).

Графит. Состав цветных карандашей. Пигменты. Виды красок. Процесс изготовления красок. Воски и масла, применяющиеся в живописи.

^ Практическая работа № 14: Изготовление минеральных пигментов разных цветов.

Интернет – экскурсия в музей изобразительных искусств имени А.С. Пушкина.

^ Тема 9. Стекло (4 ч).

История стеклоделия. Получение стекол. Изделия из стекла. Виды декоративной обработки стекол.

Практическая работа № 15: Изучение физических свойств различных стекол.

Тема 10. Керамика (4 ч).

Виды и химический состав глин. Разновидности керамических материалов. Изделия из керамики.

^ Практическая работа № 16: Исследование физико-химических свойств глины.

Интернет – экскурсия на майоликовый завод в Гжель.

Тема 11. Химия стирает, чистит и убирает (8 ч).

Синтетические моющие средства и поверхностно-активные вещества. Косметические моющие средства. Средства бытовой химии, применяемые для выведения пятен.

^ Практическая работа № 17: Определение среды в мылах и шампунях.

Практическая работа № 18: Приготовление мыла из свечки и стиральной соды.

Практическая работа № 19: Выведение пятен с ткани.

Тема 12. Химия – хозяйка домашней аптечки (4 ч).

Лекарственные препараты, их виды и назначение. Многогранный йод. Перманганат калия. Свойства перекиси водорода. Активированный уголь. Лекарства от простуды. Витамины. Самодельные лекарства.

^ Практическая работа № 20: Определение витаминов в препаратах поливитаминов.

Тема 13. Химия – помощница садовода (4 ч).

Почва. Состав почвы. Известь. Кислота. Зола. Торф. Органические удобрения. Минеральные удобрения. Элементы питания растений.

^ Практическая работа № 21: Изучение состава различных почв.

Тема 14. Химия и ювелирные украшения (4 ч).

Украшения из металла, декоративных камней, природных материалов, керамики, полимерных материалов, покрытых эмалью.

^ Практическая работа № 22: Изготовление украшений из бисера, керамических бусин, природных материалов.

Тема 15. Подведение итогов занятий кружка. Урок занимательной химии (2 ч).

Требования к усвоению учебного материала

В результате изучения программы кружка по химии обучающиеся должны расширить свои знания о:
составе и свойствах химических веществ и предметах, окружающих их в повседневной жизни;

нахождении воды в природе, свойствах воды, аномалиях воды, способах ее очистки, роли воды в природе и способах ее рационального использования;

составе и свойствах химических веществ, входящих в организм человека;

составе и свойствах основных компонентов пищи и их физиологической роли;

видах спичек и ОВР, протекающих при их горении;

видах и свойствах бумаги, а также способах изготовления ее различных сортов;

видах и свойствах красок, способах их изготовления; классификации, свойствах и способах получения пигментов; видах и свойствах масел и восков, применяющихся в живописи;

составе стекла, видах стекол и способах их получения;

истории возникновения керамики и ее видов;

составе и свойствах мыла, механизме действия, свойствах СМС;

видах и назначении некоторых лекарственных препаратов;

видах и свойствах удобрений, их химическом составе, а также экологических и медицинских проблемах, связанных с их применением.

В результате изучения программы кружка по химии обучающиеся должны уметь:
применять методы качественного и количественного анализа;

самостоятельно осуществлять химические эксперименты;

соблюдать правила техники безопасности при проведении химического эксперимента;

составлять отчет о проделанном эксперименте.

Примерные темы для подготовки сообщений обучающимися

Имеет ли вода память.

Влажность воздуха и самочувствие человека.

Физиологический раствор в медицинской практике.

БАД. Минералы, необходимые человеку.

Особенности приготовления пищи в микроволновой печи.

Продукты, старящие организм.

Отравление препаратами бытовой химии.

“Соляные бунты” в России.

Синтетическая бумага – альтернатива целлюлозной.

История бумажных денег.

История спичек.

Реставрация знаменитых картин.

Стеклянные и керамические изделия в вашем доме (слайд-шоу).

Поиск химических веществ - препаратов против СПИДа.

Полимеры в медицине. Химические материалы для создания искусственных органов.

Выращивание растений на питательных растворах.

Проблемы выращивания экологически чистой сельхоз продукции.

История ювелирных украшений: от древности до наших дней.

Литература

Химическая энциклопедия. Т. 1. М., 1988 г.

Кукушкин Ю.Н. “Химия вокруг нас”. М.: “Высшая школа”, 1992 г.

Петрянов И.В. “Самое необыкновенное вещество в мире”. М.: “Педагогика”, 1985 г.

Скурихин И.М., Нечаев А.П. “Все о пище с точки зрения химика. Справочное издание”. М.: “Высшая школа”, 1991 г.

Степин Б.Д., Аликберова Л.Ю. “Домашняя химия, химия в быту и на каждый день”. М.: “РЭТ”, 2001 г.

Ольгин О.В. “Опыты без взрывов”. М.: “Химия”, 1986 г.

Быстров Г.П. “Технология спичечного производства”. М.: “Гослесбумиздат”, 1981 г.

Розен Б.Л. “Чудесный мир бумаги”. М.: “Химия”, 1991 г.

Титова И.М. “Вещества и материалы в руках художника”. М.: “Мирос”, 1994 г.

Сопова А.С. “Химия и лекарственные вещества”. М.: “Высшая школа”, 1982 г.

Дудоров И.Г.“Общая технология силикатов”. М.: “Стройиздат”, 1987 г.

Владимиров Л.И. “Всеобщая история”. М.: “Книга”, 1988 г