Методическая разработка урока на тему:

  «Организация проведения маркетинговых исследований на предприятии общественного питания»

 Методическая разработка урока на тему:  «Организация проведения маркетинговых исследований на предприятии общественного питания» основана на применении активных методов обучения и элементов метода case-stady. Решение ситуационных задач практической направленности  в значительной степени активизирует познавательную деятельность   обучающихся, более успешно и продуктивно  происходит процесс  усвоения изучаемого материала и развития   аналитических  способов действий необходимых в профессиональной деятельности. Это основа формирования общих и профессиональных компетенций.  Содержание методической разработки создает условия для обобщения и систематизации знаний, обучающихся о  процессе проведения маркетинговых исследований на предприятиях общественного питания,  выборе целевого рынка предприятием.