Методические рекомендации учебной дисциплины Приготовление блюд
из мяса и домашней птицы разработаны на основе Федерального
государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) и основной
профессиональной образовательной программы (далее – ОПОП) для
профессии начального профессионального образования (далее НПО)
260807.01 «Повар, кондитер».

Организация-разработчик:
Государственное бюджетное образовательное учреждение начального
профессионального образования профессиональный лицей №13 Московской
области.

Разработчик:
Капин А.В., преподаватель общеобразовательных дисциплин
Государственного бюджетного образовательного учреждения начального профессионального образования профессионального лицея №13 Московской области.