Методические рекомендации по выполнению курсовых работ предназначены для преподавателей и студентов при организации и выполнении курсовой работы по МДК.06.01 Управление структурным подразделением организации в рамках изучения ПМ.06 Организация работы структурного подразделения для специальности среднего профессионального образования 260807 Технология продукции общественного питания.В работе перечислены основные требования к выполнению и оформлению курсовой работы, согласно ГОСТ, критерии оценки и условия защиты курсовой работы.