Учебное пособие содержит  указания по выполнению внеаудиторных самостоятельных работ по «Математика», являющейся естественно-научной дисциплиной. Методические указания составлены  в соответствии с рабочей программой  по дисциплине «Математика» и предназначены для студентов 2-го курса, обучающихся по специальности 260807 ТЕХНОЛОГИЯ  ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. В пособии представлены как индивидуальные, так и групповые задания в зависимости от цели, объема, конкретной тематики самостоятельной работы, уровня сложности. В качестве форм и методов контроля внеаудиторной самостоятельной работы студентов используются аудиторные занятия, зачеты, тестирование, самоотчеты. В методических указаниях приведены теоретический (справочный) материал в соответствии с темой работы, обращение к которому поможет выполнить задания самостоятельной работы; вопросы для самоконтроля, подготавливающие к выполнению заданий и сами задания.