"Выдержка из материала:

""Практическое применение приёмов и методов при организации практики

 Подготовка студента к выполнению профессиональной деятельности происходит в процессе практического обучения.  В теории профессионального обучения часто наряду с поняти­ем «метод обучения» применяется термин «инструктаж». Под ин­структажем понимается формирование исполнительских действий, являющихся предметом инструктирования. Инструктаж неотде­лим от сферы профессиональной деятельности человека. Однако следует отличать инструктаж людей, имеющих опыт профессио­нальной деятельности, от инструктажа студентов, не обладающих необходимым запасом знаний и умений.

Проинструктировать специалиста — значит дать указания, си­стем ориентиров в решении профессиональной задачи; проинструктировать студентов значит научить их определенным действиям.

Специфика содержания и  особенности структуры уроков производственного обучения в  наиболее  общем виде складывается из следующих этапов:

1. Организационная часть                                                       .
2. Вводный инструктаж
3. Самостоятельная работа студентов и текущий инструктаж
4. Заключительный инструктаж

" На организационном этапе я проверяю явку студентов на занятие,  внешний вид, готовность к работе и произвожу расстановку по рабочим  местам. Как правило, до практики, составляю график перемещения по комбинату, согласовывая с начальником консервного цеха. Придерживаясь этого графика, студенты постепенно передвигаются по отделениям комбината, изучая работу каждого по несколько дней ознакомления приходится на I этап практики, после чего студент : имеет возможность выбрать понравившееся отделение, где  ему  представляется возможность осваивать одну из профессий - это приходится на II период практики.

"На этапе вводного инструктажа сообщаю тему, цель урока, но необходимости провожу опрос по учебному материалу, изложенному на предыдущих уроках. При объяснении нового материала показываю его значение для освоения рабочей профессии, разбираем последовательность выполнения работ по инструкционно - технологическим картам, характеризую оборудование, приспособления, применяемые при работе, показывая приёмы работ в рабочем и замедленном, темпе, рассказывая о самоконтроле и его приёмах, рациональной организации рабочего места, инструктирую о технике безопасности. Особое внимание приходится  уделять, предупреждению брака, с этой целью показываю типичные ошибки. Далее с помощью вопросов, проверяю усвоение студентами нового материала.

На следующем этапе текущего инструктажа  даю характеристику самостоятельной работы студентам. Далее проводятся практические работы, в процессе которых я сочетаю целевые обходы рабочих мест студентов с текущем инструктажем. Суть таких обходов – наблюдений в том, что при каждом обходе рабочих мест студентов я намечаю для себя определенную цель наблюдения и инструктирования, где делаю указания, давая пояснения, помогаю исправить допущенные ошибки студента. Моя задача  при текущем инструктировании - следить, чтобы студенты никогда не были предоставлены сами себе, не выполняли работу наобум, чтобы в процессе работы применяли правильные приемы и способы работы. При этом студентам (или бригаде в целом) необходимо разъяснять правила управления оборудованием, механизмом, рассмотреть последовательность выполнения работы, показать способы ее выпол­нения, разобрать основные технические требования, четко разъяснять, чему он научится, выполняя предстоящие работы. В необходимых случаях можно и нужно организовать специальные тренировочные упраж­нения по управлению оборудованием, отработке специфических трудовых приемов и способов.

Когда студенты рассредоточены по территории цеха, участка, т.п, мне как мастеру необходимо обходить рабочие места, на которых трудятся мои подопечные. Обойдя в начале смены все рабочие места студентов и проверив, насколько организованно и своевременно начата работа, я планирую, следующий обход так, чтобы в первую очередь были проинструктированы студенты, приступающие к выполнению новых работ или сложной части текущего задания. Последующие маршруты выбираются так, чтобы чаще проверять студентов, выполняющих наиболее сложные и ответственные работы, а  также тех, в качестве работы и дисциплинированности которых я недостаточно уверена. Кроме того, я эпизодически подхожу  к студентам, которым, по моему мнению, требуется срочная помощь в тот или иной момент выполнения  работы.

Инструктирование в процессе работы студентов  методически нужно строить так, чтобы учить их самостоятельно определять правиль­ность хода работы, выявлять допущенные или намечающиеся ошибки или отклонения от нормы, определять их причины, намечать способы устранения и предупреждения.

Содержание  и  время текущего инструктирования студентов в процессе их работы диктуется ходом  производственного процесса, характером их ра­боты в тот или иной момент совместно с  членами рабочей бри­гады, в которую он включен.

Особое внимание я как мастер должна  уделять организации межоперационного и итогового контроля выполнения работы бригадой. Такой контроль должен быть многоступенчатый:

1. самоконтроль,
2. контроль со стороны бри­гадира-студента,
3. бригадира-рабочего,
4. затем работу контролирую я, как мастер производственного обучения.

Такая организация контроля - гарантия качества и средство обучения студентов качественно выполнять порученные задания.

В целях обучения и воспитания широко использую такие формы как производственные совещания группы или бригадные совещания.

На  таких совещаниях, проводимых совместно с бригадирами студенческих  бригад, я имею возможность реализовать многие учебно-производственные и учебно-воспитательные задачи, сплачивать студенческий  коллектив; разбирать текущие и перспективные учебно-производственные вопросы: налаживать взаимоотношения ребят - практикантов и рабочих, подводить итоги, ставить и обсуждать новые задачи.

Когда требу­ется подвести итоги учебно-производственной деятельности всех студентов группы за определенный период, когда студенты закончили определенный вид или цикл работ, или обычно это приурочивается к очередной перестановке ребят на новые рабочие места или в другие цеха, участки по графику перемещения провожу  заключительный инструктаж.

Общая направленность заключительного инструктажа здесь та же, что, и при обучении в учебных аудиториях. В беседе со студентами я разбираю особенности выполненных  ими работ, обращаю  внимание на то, к каким последствиям привели отступления от установленного техноло­гического режима и технических требований. Беседу веду таким образом, чтобы как можно более полно использовать знания и накоплен­ный студентами опыт, подвести их к самостоятельным выводам, научить анализировать результаты выполнения заданий и находить способы устранения  возникающих в процессе работы неполадок. Также на этапе заключительного инструктажа подвожу итоги  занятия, выставляя оценку за качество выполненной работы, анализирую наиболее характерные недочеты и способы их устранения, рассказываю о успехах и недостатках каждого студента.

Обучение на производстве, непосредственно на рабочем месте отличается своей  практической направленностью,  непосредственной связью с производственными функциями. Особое внимание должно уделяться ведению студентов дневников производственного обучения. Где он ежедневно записывает в дневник, какие работы выполнял, сколько времени затратил на каждую из них.

"Производственное обучение на предприятиях — это этапы профессиональной подготовки квалифицированных специалистов. На этих этапах происходит дальнейшее формирование, совершенствование и отработка  качеств, характеризующих профессиональное мастерство квалифицированных рабочих, их морального облика, качеств личности. Этапы учебного процесса в значительной степени   отличаются от обучения  в учебных аудиториях как по целям и содержанию, так и по методам организации. Урок производственного обучения имеет отличительные особенности от урока в аудитории. Если на простой урок отводится 2 часа, то урок - производственного обучения длится 6 часов. И мне, как мастеру надо заранее  спланировать свою работу на это время. Построение урока должно способствовать проявления  интереса студента к учебному материалу, развитию самостоятельности, воспитания  стремления к активному овладению умениями и навыками. Деятельность мастера на любой стадии урока не должна подавлять активность студента. Ход урока во многом зависит от содержания учебного материала, применяемых методов и средств обучения.

"Если в учебных аудиториях студенты осваивают основы профессии и главная цель обучения — формирование и умение и навыков качественного выполнения основных приемов, операций и их сочетаний в работах  комплексного  характера, то цели обучения на этапах профессиональной подготовки более сложные и многогранные. Здесь уже формируется  специалист-профессионал, способный выполнять работы, соответствующие характеристике. Только при обучении в условиях производства студенты имеют возможность изучить технику и технологию современного производства, систему организации труда, овладеть методами работ  передовиков производства, осознать себя членами трудового коллектива.  

На предприятиях студенты  обучаются, участвуя в производственном процессе, реальные условия которого  не всегда позволяют в полной мере рационально сочетать учебные и производственные задачи. Производственный темп, ритм, «производственная необходимость» объективно вносят коррективы  в содержание, организацию и методику учебного процесса. Обучения на предприятиях дают возможность более успешно, чем в учебных аудиториях, решать ряд важнейших задач обучения и воспитания  молодых квалифицированных специалистов. Общение с производственным коллективом, восприятие их лучших традиций, совместное участие  в выполнении производственных заданий, в борьбе за повышение эффективности и качества производства являются важными факторами, как обучения, так и воспитания.

"Условия производства не всегда позволяют мне, как мастеру постоянно влиять на каждого студента. Определенную часть обучающих функций выполняют рабочие, совместно с которыми трудятся студенты - практиканты, руководящий персонал цехов и участков предприятия. В практической подготовке, мне как мастеру приходится разные приемы и методы организации труда, которые взаимосвязаны и  дополняют друг друга. Научить студента работать самостоятельно - главная цель практического обучения. Здесь мне приходится применять такой метод как наставничество.

"Находясь в атмосфере производства, рядом с высоко- квалифицированными работниками, которым и являются наставниками, студент изучает будущую профессию. Хороший наставник,  как и хороший педагог, непременно должен обладать компетенцией, которую  трудно четко обозначить, и без которой процесс не запускается. Имя этой  компетенции - желание учить, передавать свой опыт, и если оно у человека присутствует, то задача наставничества в конкретном тандеме «наставник - ученик» будет решена. К наставничеству надо иметь склонность - иначе, каким бы замечательным профессионалом в своей сфере не был наставник, толка от такого взаимодействия не будет. Следовательно, основной принцип работы наставника - стремление донести нужную информацию и помочь молодому специалисту ее усвоить. В реальности, ведь ни в каких должностных инструкциях не написано, что должен делать, например, молодой работник в нестандартных ситуациях. Этому можно научиться только от живого человека, который в такой ситуации уже бывал и знает, что  надо сделать, чтобы достойно из нее выйти. Собственно, именно так в жизни  и происходит процесс спонтанного обучения: сами того не ведая, мы учимся  у тех, кто обладает выигрышными поведенческими стратегиями.

"Как известно любовь к профессии начинается с любви к рабочему месту. Решающее значение при этом имеет первое впечатление новичка. Поэтому нужно сделать все возможное, чтобы день, когда студент вступит впервые на порог комбината, запомнился ему на всю жизнь как что-то значительное, праздничное, чтобы слова... моя профессия он произносил с гордостью.