Научно-исследовательская работа, выполненная на базе Оренбургского государственного аграрного университета, на тему: «Определение степени свежести и органолептическая оценка пресноводной рыбы при постодиплостомозе». В настоящее время одним из актуальных и перспективных направлений развития рыбоводной отрасли в России является разведение ценных видов рыб, имеющих большую численность и пищевую ценность. Большое значение в этой связи приобретает оценка и контроль паразитологической ситуации. Инвазионные болезни прудовых рыб, в частности постодиплостомоз, диплостомоз, ботриоцефалез, и др. имеют широкое распространение в водных экосистемах, наносят большой экономический ущерб рыбоводным хозяйствам