Открытый урок на тему "Пищеварительная система человека" для 8 класса. Описывается пищеварительные органы человека. Его строения и функции.

Система пищеварения начинается с полости рта. Съедаемая пища у здорового человека изначально попадает в рот, где пережевывается и смачивается слюной, выделяемой тремя парами слюнных желез и многочисленными мелкими железками, расположенными в слизистой оболочке полости рта: начинается расщепление углеводов (крахмала) на более простые составные части - сахаристые вещества - под действием фермента амилазы, содержащейся в слюне. Слизистое вещество слюны (муцин) способствует обволакиванию частиц пищи и их перемещению через пищевод в желудок. Выделение слюны может начаться еще и до еды, при виде и запахе пищи (рефлекторное слюноотделение). Затем пища попадает в глотку, пищевод, а далее - в желудок.