Данный урок разработан применительно к предмету «Кулинария» по профессии «Повар». Тема урока «Приготовление рассыпчатой гречневой каши с тушенкой». Согласно календарно-тематического планирования урок проводится накануне празднования 70-летия Победы в Великой Отечественной Войне, поэтому в урок включены рецепты военно-полевой кухни.  Это способствует воспитанию патриотизма, уважения к ветеранам и пожилым людям. В ходе урока используется презентация (PowerPoint), которая является   вспомогательным средством и используется для активизации ученического внимания и повышения интереса к изучаемой теме.