Тема: Приготовление салатов из овощей

Цель:Ознакомление учащихся с технологией приготовления салатов из овощей.

Задачи: формировать умение у девочек приготовить овощной салат. Формировать умение эстетически оформлять блюда. Воспитывать у учащихся любовь к труду, аккуратность. Развивать умения подбирать правильно продукты. Развивать умения правильно обрабатывать различные ингредиенты. Развивать умения контролировать и давать оценку своим одноклассницам. Формировать умения проявлять дисциплинированность, ответственность, упорства в достижении поставленной цели. Формировать умения в изучении ассортимента продуктов.

Тип урока: комбинированный

Оборудование: чашка,нож, ложка, разделочная доска.