Тема кулинарии всегда остро стояла в литературе. Как часто, читая то или иное произведение, с восторгом и умилением представляешь, как  это вкусно: «пирожки с  маком, рыжики, чарка водки, сушеные рыбки, соус с грибками,  коржики с салом … »

 Многие современные «шедевры» являются ничем иным, как повторением хорошо забытого старого рецепта и берут свое начало именно из русской литературы! Ботвинья,   курник, глазуха, няня…. за этими вкусными и знакомыми по художественной литературе названиями скрываются  простые в приготовлении блюда.

  Современный человек имеет  весьма туманное представление о том, что такое русская кухня, а читая литературные произведения и встречая  в них названия блюд, редко желает познакомиться поближе с традициями исконно русской кухни.ателей XIX века особое место занимает 

М. Е. Салтыков, избравший себе литературный псевдоним Н. Щедрин.Среди выдающихся русских писателей XIX века особое место занимает 

М. Е. Салтыков, избравший себе литературный псевдоним Н. Щедрин.еди выдающихся русских писателей XIX века особое место занимает 

М. Е. Салтыков, избравший себе литературный псевдоним Н. Щедрин.