Класс: 4

Учебник: Технология. Н.И.Роговцева

Тема урока: Кондитерская фабрика. Приготовление пирожного «Картошка»

Цель урока: научить основам приготовления пирожных;

Задачи урока: - научить самостоятельно формулировать тему, цель и задачи урока;

-актуализировать знания о здоровом питании;

-организовать работу по изучению видов пирожных, способов их приготовления;

-научить правилам сервировки стола и технологии приготовления;

- научить приёмам самоконтроля

Тип урока: урок «открытия» нового знания