В презентации дан план лекции, отмечено значение воды: гигиеническое, физиологическое, лечебное (терапевтическое, промышленное, сельскохозяйственное, эпидемиологическое. Приведен нормативный документ, регламентирующий качество питьевой воды СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества". Указаны показатели и гигиенические нормативы органолептических свойств, перечислены показатели и ПДК химических веществ, в том числе влияющие на органолептические и токсикологические свойства воды, дана группа микробиологических показателей и их нормативы и указаны нормативы радиационной безопасности воды. Приведена схема, показывающая значение воды как фактора для здоровья человека.