Рабочая программа производственной практики по профессии "Обработчик птицы и кроликов", разработана на основе Федерального Государственного стандарта начального профессионального образования по профессии 260203.02 "Обработчик птицы и кроликов" в части освоения основных видов профессиональной деятельности:       

1. Обвальщик тушек птицы и кроликов,       

2. Сортировщик тушек птицы и кроликов,                

3. Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов.