Способ приготовления блюда " Мун"На 6 порций; подготовка ~ 15 минут; время приготовления ~ 2 часа 

Ингредиенты:

 1 кг баранины (корейка), 2 крупные луковицы, вода, соль, лавровый лист. 

Порядок приготовления:

Поставить воду на огонь.

Пока вода для будущего бульона закипает, баранину промыть и нарезать крупными кусками. Лук нарезать полукольцами, не тонко. 

Когда вода закипит, сложить в кастрюлю мясо, накрыть крышкой и убавить огонь. Варить бульон в течение 2-х часов. 

За 10 минут до готовности положить в бульон нарезанный лук и лавровый лист. Посолить по вкусу. Готовый бульон накрыть крышкой и дать потомиться 5 минут.