В учебных заведениях среднего образования не включена в учебные программы дисциплина «биохимия», а на изучение ее основ на уроках общей биологии в 10-11 классах уделяется крайне мало времени, т.к. основная задача школ - подготовить к ЕГЭ. Безусловно, существует множество практикумов для университетов разного профиля, однако ни  один из них не адаптирован на задания Всероссийской олимпиады формата последних 3-4 лет. Таким образом, даже конкретного учебного плана подготовки к практическому туру у  школьника нет. Поэтому крайне необходимо  создать подобный практикум. Два ученика ГБОУ «Губернского лицея-интерната для одаренный детей» Пензенской области взяли на себя данную задачу в качестве индивидуального проекта под руководством учителя биологии Маяковой Светланы Николаевны. Предлагаем рассмотреть несколько заданий из практикума и сопоставить  их с заданиями заключительного и регионального этапов ВсОШ по биологии.