урок по биологии 8 класс "Строение и функции кожи"

Цель урока: изучить особенности строения кожи в связи с выполненными функциями.

Задачи урока:

· обучающая: сформировать понятие о строении и функциях покровного органа – кожи, установить взаимосвязь строения и функции кожи, познакомить с защитной, рецепторной, выделительной и терморегуляторной функциями кожи;

· развивающая: продолжить развитие умений выделять главное и существенное, самостоятельно работать с текстом и рисунками, данными в учебнике, извлекая из них нужную информацию, устанавливать причинно-следственные связи, осуществлять самоконтроль и самоанализ учебной деятельности;

· воспитательная: продолжить формирование познавательного интереса к предмету, способствовать воспитанию культуры общения, чувства ответственности за результаты своего труда.

· Оборудование: ПК, мультимедийный проектор, презентация РРТ к уроку, информационные листы.

· Тип урока: усвоение новых знаний с использование технологии критического мышления.

· Методические приёмы: «Верите ли Вы, что…», синквейн, кластеры.

· Форма организация познавательной деятельности: фронтальная, индивидуальная, , групповая.

· Методы: словесно-наглядные, частично-поисковые, дедуктивные (от общего к частному), самостоятельная работа с элементами беседы.

· План урока (45мин):

Ход урока

1.Организационный момент:

- Добрый день! Все готовы к уроку? Проверьте своё рабочее место. Я рада видеть вас сегодня на уроке. Думаю, что наша совместная работа будет полезной и интересной.

Мы приветствуем и наших гостей. Думаю, что их присутствие не помешает вам быть активными. Не стоит волноваться, работаем слаженно и добросовестно.

…На прошлом уроке мы завершили изучение вопроса о строении выделительной системы. Вы узнали, что процессы выделения в организме осуществляются лёгкими, кожей и, конечно же, почками, которые работают как биологические фильтры. Предлагаю вам проверить свои знания…

Задание:

Для всех - работа с карточками. Необходимо вставить пропущенные слова.

Инд-но – один человек у доски работает с рисунками и надписями. (3 минуты)

2.Стадия вызова:

Думаю, с работой вы справились успешно…

Впереди же у нас много интересного и нового. Организм человека до конца не изучишь. Это удивительная загадка. И всё же мы с вами пытаемся заглянуть в тайны человеческого тела. Вы пытаетесь не только узнать - как устроен человеческий организм, но ещё вам эти знания помогают понять – как нужно заботиться о нём и беречь его.

У одного мудреца спросили: «Что является для человека наиболее ценным и важным в жизни: богатство или слава?». Подумав, мудрец ответил: «Ни богатство, ни слава не делают человека счастливым. Здоровый нищий счастливее больного короля».

Беседа по вопросам:

- Подумайте и объясните, почему так ответил мудрец?

Учитель обобщает.

Быть здоровым очень важно. Только здоровый человек может по-настоящему познать радость жизни. Только у здорового человека нормально и согласовано функционируют все органы и системы органов организма.

Сегодня вы узнаете ещё об одном из них…

А о каком же органе пойдёт сегодня речь – догадайтесь при помощи подсказок:

• Самый тяжелый орган человеческого тела, вес достигает примерно 2,7 кг.
• Самый большой по площади орган, так как его площадь составляет около 2 м2.
• Развивается из одного зародышевого листка с нервной системой.
• «Платье» которое дается человеку один раз и на всю жизнь.
• «Зеркало здоровья» нашего организма.

· Этот орган не толь от тепла, но и от стыда – краснеет, от испуга – потеет, а от страха – бледнеет

·

Ученики: Этот орган – кожа.

Учитель: Молодцы.

Итак, тема нашего урока «Строение и функции кожи» (запись в т-ди)

Скажите, пожалуйста, зачем человеку нужна кожа?

Ученики перечисляют: защищает от внешних воздействий (солнца, микробов, температуры), запасает кровь и т.п.

Учитель: Вы все назвали правильно, но это далеко не все функции, которые выполняет кожа. Кроме того, кожа имеет сложное строение. А потому, что мы должны узнать в ходе сегодняшнего урока…….

(Ц-З урока)

Кожа не является незнакомым для вас органом. Что-то о ней вы уже знаете. Поэтому в начале урока я предлагаю вам выполнить задание из рубрики «Верите ли вы, что…». Поставьте в столбик 1-6

Ваша задача: ознакомится с утверждениями. Против утверждений, с которыми вы согласны, поставьте «+», напротив утверждений, с которыми вы не можете согласиться – «-». Не страшно, если вы в чём-то ошибётесь или ваше мнение не совпадёт с мнением других ребят. Помним «Кто ищет истину – не чужд и заблуждениям». Слова Гёте будут являться эпиграфом нашего урока.

Задание «Верите ли вы, что…»

…кожу называют «зеркалом здоровья и болезни».

…в коже человека выделяют три слоя.

…кожа формирует роговые образования: ногти и волосы.

…кожа – сложный орган со многими функциями.

…кожа тесно связана с нервной системой.

…в коже происходит образование витамина Д.

Учитель: Какие ответы вы получили?

На самом деле все утверждения верны. И если ваш ответ не совпал, то в ходе урока вы устраните противоречия.

3.Стадия осмысления.

Кожа человека может многое рассказать о нём. С давних времён к нам пришло изречение «Кожа – это зеркало здоровья человека». Врачи-дерматологи справедливо утверждают, что «никаких кожных болезней нет, а есть только общее заболевание, которое отражается на коже».

У здорового человека кожа очень красивая. Неслучайно этой части тела уделяли огромное внимание замечательные художники всего мира.(Слайд

Кожа как орган человеческого организма равномерно покрывает всё тело, но это не просто оболочка, это сложный по строению орган со многими функциями.

Обратите внимание на рисунок… её составляют три основные слоя: эпидермис – наружный слой, дерма – собственно кожа и подкожная клетчатка. Каждый слой устроен по-особому, а потому важен и выполняет свою функцию.

Давайте в этом разберёмся в этом..

Итак, сейчас вам предстоит провести небольшую поисковую работу.

Вам необходимо занести информацию в таблицу..

работают по рядам (используйте п.43 , рисунок 4.46)

Оставляйте место в таблице для дополнительной информации…

Таблицу чертить полностью, заполнять во время ответа.

Затем по одному представителю от ряда, рассказ по рисунку.

Слой кожи

Из каких тканей, клеток, включений состоит

Выполняемые функции

Эпидермис (наружный)

Дерма (собственно кожа)

Гиподерма (подкожная клетчатка)

(время на работу с таблицей – 5 минут)

***Давайте теперь уделим внимание первому слою, который называется эпидермис…

Возьмите лупу и рассмотрите поверхность тыльной стороны кисти, что вы видите?

(Поверхность нашей кожи имеет клетки неправильной формы и образует складки. Как вы думаете, зачем они нужны?)

(какая информация занесена)

Итог учителя:

Эпидермис образован многослойным плоским ороговевающим эпителием, толщина которого 0,03-1,5 мм и зависит от области тела. Клетки внутреннего слоя эпидермиса размножаются и содержат пигмент меланин, который придает цвет коже и задерживает ультрафиолетовые лучи солнца.

Знаете ли вы, что снаружи клетки кожи мертвые и постоянно слущиваются.

Человек среднего роста каждый час теряет около 800 тыс. микрочастиц кожи. За всю жизнь около 18 кг. Вместе с ороговевшими веществами удаляются вредные вещества - пыль, микробы, с потом – мочевина, ацетон, соли, аммиак. Полная смена клеток в эпидермисе подошвы человека происходит в течение 10-30 дней.

Сделайте вывод: В чем же заключается основная функция эпидермиса? (защитная)

Внесите информацию в таблицу.

*** Рассмотрите следующий слой - собственно кожу (дерму). Толщина этого слоя достигает 2,5 мм и образована соединительной тканью.

Дерма образована множеством упругих волокон, которые придают ей эластичность.

Что входит в её состав? (учащиеся называют потовые железы, сальные железы, рецепторы, волосяные луковицы, сосуды)

Дополнение:

Рецепторы – нервные окончания, воспринимающие раздражения. ( прикосновения, осязания, давления, боли, тепла, холода)

У человека на 1 кв.см около 400 чувствительных окончаний, на поверхности тела до 8 млн, из них 1 млн.болевых рецепторов и 1,5 млн. осязания.

Давайте проверим работу ваших рецепторов.

Дотроньтесь до волос ручкой. Что чувствуете? (прикосновение)

Возьмите зубочистку, дотроньтесь до тыльной стороны кисти, что ощущаете? (боль)

Кто смелый, пойти на эксперимент?

Ученик закрывает глаза, и на ощупь определяет предметы, которые ему подают.

При этом ученик описывает предмет, его форму, объём, из какого материала сделан.

Мы с вами видим, что кожа пальцев рук очень чувствительна, так как там находятся рецепторы осязания. Обратите внимание на кончики пальцев рук, что вы видите? Правильно, там узоры – они индивидуальны для каждого человека и используются в криминалистике для идентификации личности человека. Закладка узоров у нас происходит на 6 неделе внутриутробного развития и заканчивается к 6 месяцам и остаётся на всю жизнь.

Сделайте вывод, какова же функция рецепторов? (чувствительная)

Ребята, внесите полученную вами информацию в таблицу.

( о функц. Железах)

Сделайте вывод, какие функции выполняют потовые железы? (выделительная, терморегуляционная)

Гиподерма – подкожная основа, жировой слой, защищающий нас от излишнего тепла и холода, амортизирует при падениях. В жировой клетчатке хранятся жирорастворимые витамины А Д Е К, как в депо.

Оказывается, кожа, которая содержит меньше жировой клетчатки, быстрее стареет и имеет больше морщин и складок.

Какая же основная функция гиподермы? (терморегуляция, запас витаминов)

Ну и теперь давайте заглянем внутрь этого покровного органа..

(видео

Ключевое слово нашего урока – кожа, а вокруг него много разных новых терминов и словосочетаний. Если мы их попробуем сгруппировать, то у нас получится кластер. (Слайд)

Какими основными слоями представлена кожа?

Какие функции выполняет кожа?

Синквейн

-Могут ли полученные знания пригодится в жизни?

-В каких профессиях будет востребован изученный сегодня материал?

(Слайд ) Врач-дерматолог, врач-косметолог, пластический хирург, визажист, парикмахер, массажист и др.

Хотели бы вы обратится к пластическому хирургу, который может допустить ошибку?

Значит, профессионал не имеет право на ошибку. Цена такой ошибки может быть слишком велика. Обратимся к эпиграфу нашего урока. Значит, заблуждаться можно лишь на пути к истине, но постигнув её, ты несёшь ответственность.

Спасибо, сегодня вы хорошо поработали. Заполняем оценочные листы.

5.Домашнее задание.

П.39. (по желанию подготовить презентации на тему: «Закаливание организма», «Заболевания кожи», «Гигиена одежды и обуви».

Дополнительная информация

В коже человека находятся потовые и сальные железы (молочные железы являются разновидностью потовых). Поверхность железистого эпителия примерно в 600 раз превышает поверхность самого эпидермиса. Кожные железы обеспечивают терморегуляцию (около 20% тепла отдается организмом путем испарения пота), защиту кожи от повреждений (жировая смазка предохраняет кожу от высыхания, а также от мацерации водой и влажным воздухом), обеспечивают выведение из организма продуктов обмена веществ (мочевина, мочевая кислота, аммиак и др.).

Потовые железы. Образованы эпителиальной тканью. Представляют собой трубочки, начинающиеся плотно закрученным клубочком. Выпрямленная часть такой трубочки – выводной проток – открывается на поверхности кожи отверстием. Клубочки оплетены кровеносными капиллярами. Из движущейся по ним крови в потовые железы проникает вода, в которой, растворены мочевина, мочевая и молочная кислоты, аммиак и другие вещества. Образовавшийся пот выделяется на поверхность кожи через отверстия выводных протоков. При нормальных условиях за сутки выделяется около 900 мм пота.

В жаркую сухую погоду при достаточном снабжении организма водой, при выполнении тяжелой физической работы с кожи испаряется до 12 л пота в сутки.

Потовые железы встречаются почти во всех участках кожного покрова. Их количество достигает более 2,5 млн. Наиболее богата потовыми железами кожа лба, лица, ладоней и подошв, подмышечных и паховых складок. В этих местах на 1 см2 поверхности кожи открывается свыше 300 желез, тогда как в других участках кожи — 120—200 желез. Секрет потовых желез – пот – содержит 98% воды и 2% сухого остатка, который состоит из органических и неорганических веществ. Кроме воды, вместе с потом организм выделяет продукты белкового обмена и некоторые соли, например хлорид натрия. За сутки выделяется около 500—600 мл пота.
Сальные железы.

Образованы эпителиальной тканью. Они выделяют кожное сало, которое смягчает волосы, смазывает кожу и защищает ее от пересыхания и проникновения вредных частиц. Кожное сало содержит вещества, которые способны подавлять развитие вредных микробов. Кожа ладоней и подошв лишена сальных желез. Во время мытья с кожи удаляется до 1,5 миллиарда микробов. На чистой коже человека за 10 минут гибнет 85% болезнетворных бактерий, а на грязной - только 5%.

Сальные железы достигают наибольшего развития во время полового созревания. В отличие от потовых желез сальные железы почти всегда связаны с волосами. Каждый волос окружен 6—8 сальными железами.
Больше всего сальных желез на голове, лице и верхней части спины. На ладонях и подошвах они отсутствуют. Секрет сальных желез – кожное сало – служит жировой смазкой для волос и эпидермиса. За сутки сальные железы человека выделяют около 20 г кожного сала. Оно смягчает кожу, придает ей эластичность и облегчает трение соприкасающихся поверхностей кожи, а также препятствует развитию в ней микроорганизмов.