Здоровье детей — важнейший показатель благополучия общества и государства, определенный прогноз на будущее.

По данным ВОЗ, 177 млн. детей во всем мире угрожают заболевания, связанные с неправильным питанием. Как предсказывают эксперты ВОЗ, к 2015 году 2,3 млрд. детей старше 15 лет будут испытывать проблемы, связанные с лишним весом. Свыше 21,7 миллиона детей страдают ожирением, и с каждым годом их число увеличивается на 400 тысяч.

Специфическими проявлениями проблем, связанных с неправильным питанием детей и подростков являются как рост общей заболеваемости и увеличение количества школьников с заболеваниями пищеварительной системы, так и рост числа школьников с трудно излечимыми заболеваниями — онкологическими, гематологическими, аллергическими, психологическими.

Врачи утверждают, что полноценное рациональное питание - важное условие сохранения здоровья и высокой работоспособности взрослых, а для детей еще и необходимое условие роста и развития. Поэтому важно обратить внимание на проблемы разумного потребления пищи.