Типовые инструкции при проведении занятий по учебной практики по профессии "Повар, кондитер".
| Предмет: | Другое |
|---|---|
| Категория материала: | Другие методич. материалы |
| Автор: |
Видеркер Светлана Александровна
|
Если вы являетесь автором этой работы, вы можете восстановить публикацию на Uroki.me и сохранить своё имя в каталоге учителей.
Мы восстанавливаем материалы только с согласия их авторов.
ТИПОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ДЛЯ ПОВАРА
1. Общие требования безопасности1. СанПиН 42-123-5777-91 «Санитарные правила для предприятий общественного питания, включая кондитерские цехи»
2. Сан ПиН 42-123-5777-91 "Санитарные правила для предприятий общественного питания, включая кондитерские цехи и предприятия, выпускающие мягкое мороженое".
3. Дополнения к "Методико-биологическим требованиям и санитарным нормам качества продовольственного сырья и пищевых продуктов". "Пищевые добавки". Утверждены Госкомсанэпиднадзором РФ № 10-19/42-11 от 14.08.1994г.
| Тип материала: | Документ Microsoft Word (doc) |
|---|---|
| Размер: | 79,5 КБ |
| Количество скачиваний: | 24 |
Похожие материалы
- Сценарий на тему "Для прекрасных Дам!"
- Духовное воспитание ребенка на занятиях по декоративному искусству в коллективе театра костюма «Мельпомена».
- Статья "Интеллектуальная одаренность"
- Практическая работа по МДК.08.01.Приготовление хлебобулочных, мучных и крндитерских изделий.
- Беседа на тему "Дорожные знаки"
- Практическая работа по МДК.07.01.Приготовление сладких блюд и напитков.
- Статья на тему "УЧЕБНАЯ МОТИВАЦИЯ ШКОЛЬНИКОВ КАК ПОКАЗАТЕЛЬ РЕЗУЛЬТАТИВНОСТИ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА В ШКОЛЕ"
- Театр костюму «Мельпомена» - інноваційна технологія розвитку дітей в умовах позашкільної освіти.
- Практическая работа по МДК.06.01. Приготовление холодных блюд и закусок.
- Выступление на тему "Правовое воспитание дошкольников"