Данное учебное пособие - важный элемент системы средств обучения, который послужит для ознакомления студентов с содержанием дисциплины, состоянием и перспективами развития определенной области знаний и умений.

Содержание учебного издания соответствует требованиям Федерального Государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и современным технологиям обучения.

Данное учебное пособие поможет студентам продуктивно организовать самостоятельную работу, так как включает характеристику выполнения различных заданий, а приведенные в работе алгоритмы, рисунки, схемы помогут систематизировать и закрепить знания и умения студентов по конкретной  теме.

Для усвоения материала имеются вопросы и тестовые задания для студенческого самоконтроля.

В рамках учебного пособия приводится микроскопический метод исследования микроорганизмов, который позволяет изучить строение, жизнедеятельность и значение для природы и человека бактерий, микроскопических грибов и дрожжей, с целью формирования ряда профессиональных навыков. А также в процессе работы учащиеся познакомятся с заболеваниями, вызываемыми этими микроорганизмами, санитарно-гигиеническими правилами и мерами борьбы с распространением инфекционных и инвазионных заболеваний: санитарный контроль качества питьевой воды и пищевых продуктов, дезинфекция, дератизация и дезинсекция и др.