Цель: Формирование и развитие ключевых компетенций учащихся на примере темы «Белки – основа органической жизни» 1. Образовательная – продолжать формирование межпредметных и предметных компетенций; 2. Воспитательные – продолжать формировать навыки  безопасной работы с веществами, умения следовать инструкции; 3. Развивающие  -  продолжать формирование умений  планировать, прогнозировать, анализировать, самостоятельно проводить исследование и делать выводы. Задачи занятия: 1. Исследовать влияние на белковые молекулы действия различных факторов и химических веществ; 2. Выявить факторы, отрицательно влияющие на состояние белковых молекул; Учебно-методическое обеспечение: 2. Презентация «Белки – основа органической жизни». 3. Инструктивная карточка. Оборудование для учащихся: пробирки, пробирочный держатель, спиртовка, спички, пробирочный штатив, чашки Петри. Реактивы и вещества: Растворы: белка, поваренной соли (NaCl), сульфата меди (CuSO4,) спирт этанол (C2H5OH), раствор щелочи (NaOH), вода (H2O), куриные кубики. Время реализации – 45 мин. Используемая технология – технология деятельностного подхода в обучении. Метод обучения на уроке: объяснительно-побуждающий (проблемный). Метод осуществления учебно-познавательной деятельности учащихся: частично-поисковый; самостоятельная экспериментальная работа через проблемную ситуацию.