Конспект урока  по химии  по теме "Жиры".

Предмет: химия

Класс - 10

Базовый учебник: О.С.Габриелян, Ф.Н. Маскаев, С.Ю.Пономарёв, В.И.Теренин. Химия. 10 класс. Учебник для общеобразовательных учреждений. Рекомендовано МО  РФ, 5-е издание, стереотипное. Дрофа, М., 2004.

Тип урока: урок изучения нового материала с элементами исследования.

Технология: технология обучения в сотрудничестве.

Формы работы учащихся: групповая, исследовательская(использование индивидуальных краткосрочных информационных и исследовательских проектов).

Девиз урока:   Наиболее рациональный прием изучения нового есть перенос знаний ранее изученного на новый изучаемый объект.

Цели урока:Познакомить с представителями сложных эфиров – жирами, их свойствами, практическим использованием жиров в быту, народном хозяйстве, биологическом значении жиров, развивать умения работать с химическим оборудованием и реактивами, сравнивать, анализировать, делать выводы, прививать интерес к предмету, воспитывать навыки коллективной работы.

Задачи урока:

·                     Образовательные: сформировать представление о жирах как биоорганических веществах, их классификации, свойствах, способах их переработки и применении, изучив химический состав и химические свойства жиров; актуализировать знания о жирах из курса биологии.

·                     Развивающие: развивать умение наблюдать, находить причинно-следственные связи, формулировать самостоятельные выводы по изученному материалу; совершенствовать умения составлять уравнения реакций, получать информацию из различных источников, конспектировать, выбирать главное, развивать умение учащихся работать с дополнительной литературой.

·                     Воспитательные: формировать социальные компетенции учащихся, воспитывать чувство коллективизма, товарищества, воспитывать бережное отношение к своему здоровью, уважительное отношение друг к другу.  Обеспечить развитие интереса к химии посредством интересных фактов, мультимедийных средств обучения.