Урок по ПМ 01 "Технология обработки сырья и приготовление блюд из овощей и грибов" по теме:"Блюда из вареных овощей."
Предмет:
Технология
Категория материала:
Конспекты
Автор:
Арзамаскина Светлана Николаевна
Здесь была ссылка на работу Урок по ПМ 01 "Технология обработки сырья и приготовление блюд из овощей и грибов" по теме:"Блюда из вареных овощей." автора Арзамаскина Светлана Николаевна.
Ссылка на нее удалена по требованию посредника Инфоурок.
Если вы являетесь автором этой работы и хотите подтвердить её публикацию на этом сайте,
.
1. Обеспечить усвоение знаний по правилам приготовления блюд из вареных овощей.
2.Развивать у учащихся самостоятельность мышления, способность выделять главное в изученном материале.
3. Воспитывать эстетические качества в оформлении блюда.
. Знать технологию приготовления блюд из вареных овощей.
2. Уметь выделить правила, которые необходимо соблюдать при приготовлении таких блюд.