Данное мероприятие входит в систему внеклассных мероприятий по технологии, основная цель которых – закрепление практических навыков работы по приготовлению различных блюд, развитие способности использовать полученные знания в самостоятельной жизни, креативности детей в условиях специальной (коррекционной) школы-интерната VI вида.

Цель: Закрепление практических навыков по приготовлению и оформлению холодных закусок.

Задачи:

• Образовательная: закрепить знания о кулинарии;
• Развивающая: развивать сенсорные и моторные навыки, умение работать в коллективе, творческое отношение к работе;
• Воспитательная: способствовать качественному выполнению работы в отведённое время, применению учащимися самоконтроля и взаимоконтроля, стимулировать интерес к обслуживающему труду и его культуре.