Бұл жоба нағыз қазақ халқының таза және табиғи айраны жайлы  Қазақ халқы көшпенді халық болғандықтан Мал шаруашылығымен айналасқан сол себепті де сиыр малының ақ сүтінен айран, құрт, қаймақ және тағы да басқа ұлттық тағамдарды жасады.  Менің ұсынып отырған жобам қазақтың ұлттық тағамы айран жайлы бұл жобада айранның яғни сүттін құрамындағы құнды да қасиетті заттар жайлы. Айранның адам ағзасына пайдасы жайлы. Және де айранның көмегімен күнделікті үйде қолданып жүрген шәйнектің ішіндегі қақаты кетіру жолы да жазылған. менің ойымша бұл жоба арқылы көптеген ұстаздар және оқушылар сабаққа қажет өздеріне өте көптеген материал, деректер алады. Біз бұл жобаны мектебіміздің 7-сынып оқушысы Ақтаева Гұлнұр деген оқушымен жаздық. Гүлнұр бұл жобаны өзі шын ықыласпен, ниетпен жаздып, зерттеді ал менің жетекші ретінде Гүлнұр өте жақсы деңгейде жұмыс атқарды деп ойлаймын.