Билеты для проведения промежуточной аттестации по производственному обучению для студентов 1 курса, специальности "Организация питания",  квалификации"Повар, официант, бармен". Билеты включают в себя три вопроса. Первый - по технологии приготовления пищи, второй - по организации обслуживания посетителей, третий - по технике безопасности.  Билеты составлены в соответствии с рабочей программой и календарно - тематическим планированием по производственному обучению. При составлении учитывался принцип системности, линейности, тесно прослеживается межпредметная связь с теоретическим курсом.