Уважаемые коллеги!

Обычно данную работу мы проводим в десятом классе на уроке химии. Однако, я заметила, что в восьмом классе на уроке биологии, при изучении витаминов, учащиеся проявляют интерес к возможности обнаружить витамин С в продуктах питания.

Данный проект мы осуществили во внеурочное время с группой учащихся. Группы была разновозрастная (8, 9 классы). Это оказалось очень удобно, так как у старших ребят лучше развиты навыки выполнения химического эксперимента.

Данную работу можно усложнить для старшеклассников. Используя йодометрическое титрование, можно определить количественное содержание витамина С.