"Описание материала:

Во время кипения давление, жидкости не изменяется.

При нормальном атмосферном давлении т.е. 100000 ПА вода кипит при 100 С, при этом пузырьки воздуха расширяясь всплывают в вверх.

В верхних слоях пузырьки лопаются. Кипение сопровождается интенсивным испарением, при этом температура воды не возрастает, т.е. остаётся постоянной.

При понижении атмосферного давления , температура кипения воды уменьшается и наоборот.

При испарении воды внутренняя энергия воды понижается. При конденсации внутренняя энергия воды увеличивается.