Это проблемно - поисковый урок о составе, строении, свойствах и биологической роли жиров. При изучении материала данной темы учащиеся должны установить  взаимосвязь между составом, строением молекулы жира и его свойствами. На уроке дети развивают навыки работы с литературой, умения выбирать главное, рассуждать, делать выводы; развивают внимание, память, речь.Воспитательные задачи урока: бережное отношение к своему здоровью, развитие коммуникативных способностей детей, умение работать в группе.

Форма урока: проблемно – поисковый урок