Методическая разработка урока производственного обучения по профессии 260807.01 Повар, кондитер

ПМ. 07 Приготовление сладких блюд и напитковСоздание оптимальных условий для формирования у учащихся умений и навыков по приготовлению апельсинов с сахаром, с соблюдением правил технологии, техники безопасности, санитарии, личной гигиены и организации рабочего места. С соблюдением правил технологии, техники безопасности, санитарии, личной гигиены и организации рабочего места. Способствовать воспитанию у учащихся аккуратности, наблюдательности, самостоятельности, ответственного отношения к профессиональным обязанностям, к качеству изделий, бережному отношению к сырью и оборудованию.