МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ дисциплины «Технология приготовления пищи» тема «Технология приготовления блюд из круп и бобовых», Пуговкина Маргарита Александровна

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ дисциплины «Технология приготовления пищи» тема «Технология приготовления блюд из круп и бобовых»

Предмет:	Информатика
Категория материала:	Другие методич. материалы
Автор:	Пуговкина Маргарита Александровна

Здесь была ссылка на работу МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ дисциплины «Технология приготовления пищи» тема «Технология приготовления блюд из круп и бобовых» автора Пуговкина Маргарита Александровна.
Ссылка на нее удалена по требованию посредника Инфоурок.

Если вы являетесь автором этой работы и хотите подтвердить её публикацию на этом сайте, .

Краткая аннотация

Данная методическая рекомендация разработана для самостоятельного изучения теоретической части «Технология приготовления блюд из круп и бобовых», и выполнения практической работы по данной теме.

В методической разработке рассмотрены следующие вопросы:

1. Значение блюд из круп и бобовых в питании.

2. Виды каш по консистенции.

3. Блюда из каш.

4. Условия и сроки хранения блюд и гарниров из круп, бобовых.

5. Технология приготовления блюд из бобовых.

Данные методические указания разработаны в помощь студентам и преподавателям при проведении практических занятий.

Тип материала:	Документ Microsoft Word (doc)
Размер:	102 Kb
Количество скачиваний:	6

Похожие материалы