Данная  методическое пособие  является авторским,    разработанным  в контексте общеобразовательной программы А.А. Плешакова  «Окружающий мир» экологической направленности.  Целью его является – формирование и развитие ценностных основ культуры личности ребенка, которая трактуется как гармония культуры знания, чувств и творческого действия.  Актуальным является то,  что данное пособие в доступной для педагогов  форме раскрывает метод проектов как эффективную форму организации процесса обучения,   экологического воспитания и направленности на здоровый образ жизни   младших школьников. Новизной является то, что в пособии отражается применение современных образовательных технологий (здоровьесберегающих, информационно - коммуникативных, игровых)  на примере   творческого детского проекта  «Здоровой пище-да, фаст-фуду- нет!»